Performer

 30 années de sélection porcine en France avec Nucléus

Nous avons démarré la sélection porcine en 1972. En 1994, nous avons franchi une nouvelle étape et nous nous sommes affiliés à d’autres groupements pour mutualiser les investissements en recherche & développement et gagner en efficacité. C’est de là qu’est née notre filiale Nucléus. Grâce à notre expertise interne et à Nucléus, nous renforçons chaque année notre potentiel de sélection des races de porcs. Pour les 5000 éleveurs bénéficiant de nos services et des reproducteurs Nucléus, c’est la garantie d’un élevage performant et d’une viande de qualité.

Nucléus travaille avec les éleveurs pour optimiser la performance des élevages : les équipes appliquent des programmes de sélections spécifiques à chaque lignée pour sélectionner les meilleurs reproducteurs. Nucléus est le premier schéma génétique français par sa taille et par les résultats obtenus lors des tests officiels organisés par les instituts d'encadrement et de recherche de la production porcine. Son ambition est singulière, à notre image : mettre de la valeur sur tous les maillons de la chaîne depuis l’élevage jusqu’à la transformation de la viande. Nous sommes les seuls à couvrir l’ensemble de la filière et donc à être capables d’en prendre toutes les dimensions dans des objectifs d’optimisation des process, et de création des meilleurs retours financiers.

SYNAPS

Les besoins en nutriments des porcs charcutiers varient selon les individus et dans le temps. Chaque individu possède sa propre cinétique de consommation spontanée et sa vitesse de croissance. À un âge donné, les besoins sont donc très variables au sein d’une population de porcs. Les données expérimentales issues des DAC de notre ferme expérimentale, poids vif et consommation journalière, ont permis de caractériser cette variabilité chez des femelles et mâles entiers nourris à volonté pendant la phase d’engraissement.  La connaissance de ces profils individuels a permis d’affiner nos programmes multiphases et de proposer une nouvelle gamme appelée SYNAPS. 

Le programme SYNAPS inclut 4 phases d’alimentation pendant l’engraissement entre 22 et 125 kg de poids vif. L’augmentation du nombre de séquences alimentaires permet de mieux suivre l’évolution du besoin avec l’âge des animaux et de réduire les excès de protéines en fin de phases, sans dégrader les performances. L’économie est estimée à 1,2 kg de protéines par porc charcutier. Le coût global du programme alimentaire est ainsi réduit d'un euro par porc charcutier.  En plus de cela, cette gamme présente les avantages de baisser les rejets azotés (réduction du plan d’épandage ou du coût du traitement) et d’améliorer l’ambiance dans les bâtiments par moins d’ammoniac.

notre service dédié

Avec plus de 750 000 T d’aliments reconstitués, soit plus de 40 % de l’aliment FAF fabriqué sous technique Cooperl, nous sommes le leader du marché en France.  Nous disposons d’un service dédié à la FAF, expérimenté et réactif.

Notre gamme complète de produits permet une formulation à la carte suivant le matériel, les matières premières et le taux d'incorporation souhaité. Les programmes alimentaires sont donc optimisés pour valoriser au mieux les matières premières et coproduits de l’éleveur et ainsi assurer la meilleure expression des potentiels de production des porcs. 

Une flexibilité dans les formules qui s’inscrivent dans différents cahiers des charges : Porcs bien-être, Porcs élevés sans antibiotique, Mâles castrés, non OGM, Label, Bio, VPF, BBC … pour répondre aux enjeux de production tout en restant en phase avec les attentes des consommateurs.

soutenir le développement des compétences

Les formations sont des moments privilégiés d’échanges et de partages, valorisant le travail de chacun par la transmission des bonnes pratiques et du savoir-faire collectif. Notre statut d’organisme formateur nous permet de dispenser nos propres formations. Ciblées, elles répondent précisément aux besoins de montée en compétences de nos adhérents et proposent pour certaines un éclairage sur l’évolution des nombreuses réglementations. Nous soutenons l'amélioration de leurs performances et  leur apportons tous les moyens théoriques et pratiques pour répondre aux exigences du métier.

En 2023, nos formations ont porté sur : 

• la conduite d'élevage
• la gestion de la reproduction
• la biosécurité en élevage
• le bien-être animal et ses bonnes pratiques

 de proximité et personnalisé 

Les équipes de notre branche Groupement d’éleveurs de porcs sont organisées pour être au plus près des adhérents Cooperl. Elles sont réparties dans 9 zones, sur le territoire du Grand Ouest : Bretagne, Pays-de-la-Loire, Normandie et Poitou-Charentes. Chaque zone est composée d’une équipe de techniciens d’élevage. Certains sont spécialisés en bâtiment, d’autres en qualité. Plusieurs services supports complètent les expertises des techniciens. Ils sont spécialisés dans les domaines suivants : économie, biosécurité, environnement, bien-être animal, génétique, certification qualité, valorisation, négoce, amélioration continue et santé animale.

pour optimiser le partenariat entre le technicien et son adhérent

Nouvel outil de gestion mis à disposition du technicien, le PAPE structure, planifie et mesure la qualité économique de la relation de chaque technicien avec les éleveurs. Cet outil s’intègre dans une démarche globale de progrès déployée au sein de notre branche Groupement d'éleveurs. Il devient la feuille de route de la montée en performance de chaque élevage. Sur le terrain, pour optimiser le suivi de leurs adhérents et apporter une relation forte en valeur ajoutée, l'investissement des équipes s’est concentré sur deux de ces axes :

• Structurer la communication afin d’apporter de la fluidité dans les échanges et permettre une communication plus efficiente en interne comme en externe. 

• Bâtir des outils de gestion et des tableaux de bord pertinents pour suivre et piloter la montée en performance des élevages. Pour chacun de ses éleveurs, le technicien planifie des actions cohérentes avec les objectifs de l’élevage, identifie des pilotes, définit des jalons (points à date, indicateurs) et estime les gains potentiels... des étapes indispensables pour mener à bien une gestion de projet.

l’enjeu d’aujourd’hui pour demain

La biosécurité est un enjeu majeur pour protéger les élevages contre la diffusion et la transmission des maladies infectieuses. Ainsi,  soutenus par notre filiale Farmapro, nous déployons depuis 2018 cette expertise pour accompagner nos adhérents vers une meilleure gestion sanitaire de leur élevage. 

La biosécurité est aussi au coeur de la compétitivité des élevages et est le premier facteur de la réussite de notre démarche sans antibiotique. Plusieurs études démontrent la relation entre respect de la biosécurité et limitation de l’usage des antibiotiques, ainsi qu’une corrélation forte entre respect de la biosécurité et niveau de performance technico-économique, avec des écarts de marge par truie pouvant dépasser les 200 €.

Dans le contexte de la Fièvre Porcine Africaine, notre expertise sur le sujet de la biosécurité a été essentielle.  Dans le cas où la FPA franchirait nos frontières, seuls les élevages conformes à l’arrêté ministériel Biosécurité AGRG1828116A pourront continuer à commercialiser leurs porcs. Nous nous sommes ainsi mobilisés pour accompagner l’ensemble de nos éleveurs. Tout d’abord, par la formation des éleveurs à la biosécurité en 2019. Puis, en 2020, nous avons défini des plans d’actions adaptés à chaque élevage pour respecter l'arrêté ministériel. Plus de 2000 sites ont été évalués et accompagnés et nous terminons aujourd'hui les mises en place des dernières mesures de biosécurité.