Cooperl Viandes

4,3 millions de porcs et 26 000 bovins sont abattus chaque année dans nos outils. Nous vendons nos produits sous forme de carcasses, viandes fraîches ou transformées en France et partout dans le monde. Et, grâce à notre organisation commerciale, notre production est valorisée sur tous les marchés : grandes et moyennes surfaces, restauration hors domicile, industries agroalimentaires, grossistes et export. Nous valorisons près de 25 filières qualité différentes : Label Rouge, Bio, Porc sans antibiotique, Bleu Blanc Coeur, Bayonne, Porc sur paille, Non OGM… Les origines peuvent aussi être mises en avant selon le lieu d’élevage des animaux :  Bretagne, Pays-de-la-Loire, Normandie et Poitou-Charentes.

1/3 de notre production est exportée

Grâce à notre maîtrise de l’ensemble des métiers du porc, nous pouvons identifier le produit à chaque stade de son élaboration. Nous assurons une traçabilité, de l’alimentation des animaux aux produits finis. En plus de cela, nous avons construit un système de management de la qualité transversal, innovant et participatif. Il nous permet d’améliorer en continu nos pratiques et procédés de fabrication. En 2023, 298 audits externes ont été effectués sur les 4 sites de production de la branche.

Toujours à l’écoute du marché et du renouvellement de notre secteur d’activité, nous nous adaptons à ses exigences. Les nouvelles tendances de consommation et de distribution sont pour nous autant de nouvelles perspectives de développement. 2020 a marqué le lancement de notre nouvelle plateforme de préparation de commandes automatisée. Nous pouvons désormais assurer la livraison des commerces de proximité et la distribution des produits du e-commerce.