- Cooperl Salaisons
Cooperl devient propriétaire de la marque historique Jean Caby
Après une mise en liquidation judiciaire fin juin 2018 et au terme d’une vente qui s’est tenue ce mardi 26 février, nous aurons l’honneur de commercialiser nos produits sous une marque porteuse de sens puisque fondée par un boucher lillois, Jean Caby, en 1919.
Jean Caby est une marque française de charcuterie notamment connue pour ses saucisses cocktail. C’est d’ailleurs la marque qui est à l’origine de ce concept de petites saucisses à grignoter, lancé en 1986, fort apprécié des consommateurs.
La branche Salaisons de la Cooperl
La branche charcuterie-salaison élabore des produits charcutiers standards et des spécialités : salaisons cuites, salaisons crues, charcuteries cuites et charcuteries sèches... Nos produits sont vendus en grande distribution, en restauration commerciale et collective ou en charcuteries traditionnelles via des marques de distributeur et/ou marques propres : Brocéliande, Madrange, Montagne noire, Paul Prédault, La Lampaulaise de Salaisons.
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